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今天要介紹一道養生料理給大家-苦茶油山藥養生湯
難易指數★★☆☆☆(算簡單的啦) 烹煮:成功
準備食材:日本山藥(較好吃)、雞蛋兩顆、苦茶油、薑片約4-5片
料理步驟:
1.先將薑片以苦茶油爆香，
2.將薑片撥到鍋子邊，打入兩顆蛋煎到約七分熟
3.將切好的山藥，也倒入鍋中，混著薑片、蛋一起炒過(記得加入少許鹽吧哦)
4.加入水(約4-5碗,)蓋上鍋蓋，悶煮約5-10分鐘，見濃濃白湯即可。
(若要滋補，可倒入少許米酒調味)
這樣的湯頭喝起來很香濃，有點像麻油雞湯的味道，但是像我燥熱體質就不適宜吃麻油，故都食用苦茶油。
(唏哩呼嚕，一下子就吃光了)
料裡的話 食用油也很重要
我們都吃這家的油
我小姑做月子時都是吃苦茶油 有時再吃麻油 較不易躁熱
網路訂購很快.他們的服務很不錯
可以參考看看
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